Se você é uma dessas pessoas que não pode ver nos doramas alguém comendo um ramyeon (miojo coreano), esta receita é especialmente para vocês!
Acredito que o ramyeon seja um dos alimentos mais consumidos na Ásia, por ser de rápido preparo e basta apenas água quente. Nas mercearias na Coreia existem máquinas que já deixam a água quente para que você apenas precise colocar o potinho do seu miojo para despejar a água e sair comendo direto, como por exemplo esta máquina:
Hoje vou mostrar como fazer aquele típico ramyeon que vemos nos doramas.
Ingredientes:
1 pacote de ramyeon coreano que você preferir
2 ½ xícaras de água
1 ovo
2 cebolas verdes picadas
*Você pode incluir mais ingredientes como, cogumelos, carnes, queijo e por ai vai. No meu caso, adoro o ramyeon picante com tteokbokki, fica uma delícia!
Instruções:
Leve a água a ferver ao fogo alto.
Adicione os macarrão e o pó de sopa incluído à água fervente. Cubra e ferva por 1 minuto.
Abra a tampa e mexa o ramyeon com uma colher.
Quebre o ovo diretamente no ramyeon, cubra e cozinhe por 1 a 2 minutos. Não mexa, então o ovo será escalfado.
Retire do calor. Abra a tampa e adicione as cebolas verdes e a embalagem incluída de vegetais secos. Sirva com kimchi e arroz.
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