É um momento pelo qual todo fã de K-drama passa quando assiste a uma série. Quando um personagem começa a se deliciar com uma comida, você não consegue evitar a fome e o profundo desejo de comer o que quer que seja que os personagens estejam comendo.

Geralmente, há alguns pratos simples que são considerados clássicos quando se trata de gastronomia coreana que todo fã de K-drama ou fã de comida coreana deve experimentar pelo menos uma vez na vida.

Dê uma olhada em 10 desses pratos imperdíveis!

 

Bon appétit!

“Weightlifting Fairy Kim Bok Joo”/Soompi

1. 짜장면 (Jjajangmyeon)

Este é um prato sino-coreano que conquistou os corações de muitas crianças (e adultos) na cultura sul-coreana. É um prato à base de macarrão com molho de feijão preto. Há algo sobre o seu gosto que faz com que as crianças o desejem e que o torna quase sempre a escolha número um de muitos. Normalmente, a fim de torná-lo mais saboroso, o prato inclui pedaços de cebola e carne de porco.

Cena de “Punch”/Soompi

Há também o acompanhamento de rabanete amarelo em conserva que combina muito bem com esse parto. É perfeito especialmente para quem não gosta de comidas picantes.

2. 김치찌개 (Kimchi jjigae)

Kimchi jjigae é considerado um prato coreano clássico. Contém todos os elementos que compõem uma sopa coreana perfeita: kimchi, carne de porco, tofu e outros vegetais para ajudar a torná-lo super saudável. Muitas vezes é comido com uma tigela de arroz e outros acompanhamentos, embora não seja uma necessidade.

Kimchi jjigae/Korean Bapsang

É um prato perfeito para comer durante os meses mais frios do ano. Como é um pouco picante, está destinado a te fazer transpirar, principalmente se não estiver habituado com comida apimentada.

3. 탕수육 (Tangsuyuk)

Tangsuyuk é outro prato sino-coreano que é popular por seu sabor agridoce. É frito, com pedaços de carne de porco marinados em um molho doce delicioso. Inclui também pedaços de cebola, cenoura e, por vezes, abacaxi ou outras frutas misturadas ao molho. É frequentemente comido com jjajangmyeon, mas também pode ser comido sozinho. Você realmente não tem o que perder com esse prato!

“Wok of Love”/Soompi

4. 떡볶이 (Tteokbokki)

Tteok-bokki é um aperitivo e prato popular na Coreia do Sul que muitas vezes é vendido por vendedores ambulantes. São bolos de arroz em forma de tubo misturados com molho de pimenta. Pode incluir cebola, bolo de peixe e ovos cozidos. É uma refeição barata, deliciosa, porém bem picante, que muitos coreanos gostam de comer. Há algo sobre o tempero picante que é muito viciante!

“High kick through the roof”/Soompi

Embora o prato tradicional seja de cor vermelha, mais recentemente, misturando os bolos de arroz em diferentes sabores, o prato pode vir em outras formas. Alguns dos sabores são molho de feijão preto, molho Alfredo ou rosé!

5. 감자탕 (Gamjatang)

Gamjatang, também conhecido como “sopa de osso de carne de porco” é uma sopa que contém batatas, repolho, carne de porco e outros vegetais. É uma refeição saudável que é frequentemente consumida com arroz e é perfeita para os meses de inverno!

“Let’s Eat Season 2″/Soompi

6. 한우/삼겹살 (Hanwoo/samgyeopsal)

Hanwoo é considerado uma carne de alta qualidade na Coreia do Sul. Não é barata e os coreanos costumam comê-la por conta própria, sem arroz, por ser tão gostosa. Se você não consegue pagar pelo hanwoo ou consegui-lo de alguma outra forma, o churrasco coreano, em geral, tem uma variedade de opções. Há algo sobre cozinhar a carne bem na frente de seus olhos e comê-la que a torna tão irresistível!

“Coffee Prince”/Soompi

Uma das carnes do churrasco coreano mais populares é o samgyeopsal (barriga de porco).
Você pode comer samgyeopsal mergulhando-o em vários molhos e/ou temperos e, em seguida, embrulhando-o em alface. É como uma festa de sabores na sua boca. Você realmente não tem nada a perder.

7. Frango Frito

Você pode pensar que frango frito é frango frito em todos os lugares, mas não quando se trata de frango frito coreano. Embora o frango frito coreano comum seja incrível, há diferentes molhos e tipos de frango frito que você pode experimentar.

“Let’s Eat”/Soompi

Eles têm frango frito que pode ser levemente picante ou muito picante. Você também pode encontrar frango frito com cebola verde e o popular sabor de mel e manteiga. E, de acordo com o jeitinho coreano, o frango frito combina perfeitamente com cerveja (se você é maior de idade, é claro)!

8. 냉면 (Naengmyeon)

Naengmyeon é um prato de macarrão frio que incorpora macarrão de trigo sarraceno em um caldo frio e refrescante. É obviamente ótimo para os meses de verão, mas dá para comer durante todo o ano. O prato inclui também rabanete fatiado, pera asiática, ovo cozido, às vezes carne, e você pode completar com vinagre ou mostarda.

“Weightlifting Fairy Kim Bok Joo”/Soompi

9. 김치볶음밥 (‘Arroz frito de kimchi’)

Praticamente qualquer coisa misturada com kimchi vale a pena experimentar. ‘Arroz frito de kimchi’ é especialmente interessante se você quiser experimentar um prato de fusão do kimchi, mas está preocupado(a) com o tempero picante. Na maioria dos estabelecimentos, eles são capazes de tornar o prato menos picante. Ou você sempre pode adicionar mais arroz para ajudar!

“Coffee Prince”/Soompi

Há também o toque adicional de um ovo frito no topo ou uma quantidade generosa de queijo que ajuda a amenizar o sabor picante.

10. 비빔밥 (Bibimbap)

Bibimbap é incrível para comer em casa quando você tem um monte de sobras de pratos coreanos e arroz. Você pode colocar tudo em uma panela grande e misturar com um pouco de arroz e pasta de pimenta para criar a mistura perfeita.

Bibimbap/FutureDish

Tradicionalmente, o prato contém uma mistura de brotos de feijão, espinafre, ovo, carne, cenoura, abobrinha, pepino, cogumelos e outros vegetais. Você também pode comê-lo em uma tigela de pedra que permite haver arroz crocante no seu fundo.


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