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Não… este não é um conto para maiores de idade. Claro, foi apenas mais um artifício para fazer a galera clicar no texto e assim dar mais tráfego para o site do Koreapost! Aliás, estou ficando craque nisso, rsrsrs. Na verdade, este será o relato da primeira vez que uma amiga que curte a cultura coreana provou um prato coreano, como a foto ilustrativa dá a dica para quem prestou atenção nela!

Um dos grandes baratos de ser um descendente de coreanos vivendo no Brasil é fazer amizade com brasileiros que curtem a cultura coreana, sejam fãs de dramas, kpop ou Taekwondo. A Allana conheci pessoalmente quando ela se voluntariou para ajudar num evento do Koreapost junto com a ONG Inovar Educação, na doação de livros coreanos feito há algum tempo atrás no Colégio Polilogos. Depois disso, acabamos nos aproximando até pelo fato de termos um amigo em comum.

Pois no domingo passado acabamos nos vendo novamente para fazer a doação do alimento arrecadado durante o evento citado. E foi quando ela provou comida coreana pela primeira vez! A gente foi almoçar no Restaurante Shin Shin (que também é conhecido pelo seu nome brasileiro que é Mishirion) juntamente com a nossa editora-chefe Carol Lee e recebemos da Allana carta branca para fazer o pedido por ela. E para não pegar muito pesado, pedimos um “bibimpap”, na versão “dolsot” (돌솥 비빔밥), que é um prato de arroz com verduras servido em um prato de pedra bem quente!

O detalhe é que esse prato geralmente é servido com uma sopinha de acompanhamento e como era frio no dia, o restaurante estava oferecendo o “yookejang” (육계장), feito de carne e bem picante! E falando em picante, para dar um sabor com um tchan a mais no “bibimpap”, um dos ingredientes é o “gotchujang” (고추장), uma pasta feita de pimenta malagueta, coisa básica… vocês precisavam ver a cara de assustada dela! Mas para sermos bacanas, orientamos ela a colocar pouco “gotchujang” no prato. Claro, tivemos também os tradicionais pratinhos de “bantchan” (반찬), que a nossa iniciante na culinária coreana aprovou!

E agora, a hora do vamos ver!

Ela provou os bantchans e… aprovado! Agora o prato principal. Eu dei uma lambuja e misturei o “bibimpap” pra ela, pois para quem não tem prática, acaba sendo meio complicado. E o momento de provar o bibimpap chegou:

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Aprovado! Até que ela se saiu bem, não se assustou nem com o “kimtchi” (김치) e nem com o “gotchujang”. Detalhe, vejam a garrafa de água estrategicamente preparada para apagar um possível incêncio dentro da boca, mas ela nem foi usada. Boa, Allana!

Então, desafiamos ela a provar a sopinha de “yookejang”:

Bom… pode ser que tenha sido “levemente” picante, mas garantimos que a Allana sobreviveu e que está muito bem de saúde! Disse até que queria voltar para provar outros pratos do restaurante, vejam só!

E no final das contas, demos muitas risadas juntos falando sobre comida coreana, curiosidades sobre a cultura coreana e tantos outros assuntos que o dia passou bem rápido. Depois do almoço, fomos fazer a doação dos alimentos, mas esse será assunto de um outro texto! Ah, e caso tenham curiosidade de provar o mesmo prato que a Allana provou, o Restaurante Shin Shin fica na Rua Correia de Melo, 162, no bairro do Bom Retiro em São Paulo. O telefone deles é o 11-3311-9453 e abrem de domingo a sexta-feira. E pronto, está feito o jabá (não remunerado)! 🙂

 


Disclaimer: As opiniões expressas em matérias traduzidas ou em colunas específicas pertencem aos autores orignais e não refletem necessariamente a opinião do KOREAPOST.

9 COMENTÁRIOS

  1. Melhor dia com as melhores pessoas!!! Obrigada Carol e Bruno pela a incrível experiencia.
    Além de passar uma tarde maravilhosa, entregamos o fruto do nosso evento lá da Feira de Livros Coreanos. heheheh Obrigada mais um vez, vocês tem um lugar todo especial no meu coração.

    • Nossa, o bibimpap é SABOROSÍSSIMO e o que falar da sopinha de yookejang?! Até hoje estou sentindo o gosto dela rsrs ( brincadeira). Vale super a pena experimentar!

  2. O prato que anseio experimentar! 😍
    🍜🍚🍲
    Na minha cidade não tem restaurantes coreanos.Entao,estou com inveja da Allana ,por não ter dito essa experiência ainda.😢
    Mas terei essa oportunidade!
    ✌😊

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