O McDonald’s da Coreia anunciou uma nova campanha com o objetivo de contribuir com o meio ambiente e a comunidade sob o slogan “Pequenas mas grandes mudanças para uma comunidade melhor”.

À luz da situação atual do COVID-19, a rede de restaurantes fast-food americana apresentou quatro ações – Nosso Planeta, Qualidade Alimentar e Fornecimento, Conexão com a Comunidade e Empregos, Inclusão e Capacitação – para ajudar as comunidades locais e proteger o meio ambiente.

O McDonald’s Coreia disse que implementará planos concretos para cada a fim de alcançar um crescimento sustentável.

Nosso Planeta

A empresa planeja expandir as operações de restaurantes ecológicos por meio da redução do uso de plásticos, usando materiais de embalagem ecologicamente corretos e substituindo todas as suas scooters de entrega por veículos elétricos ecológicos.

Até 2025, o McDonald’s planeja uma transição de 100% para materiais de embalagem recicláveis, reciclados ou certificados até o fim do uso de plástico e substituir as tintas usadas nesses materiais por naturais. Para isso, a empresa também vai lançar tampas de copos que permitem aos clientes degustar suas bebidas sem usar canudo plástico.

Ao longo dos anos, o McDonald’s demonstrou seu compromisso com a ação climática e a reciclagem. Ele substituiu 50 materiais de embalagem baseados em papel por materiais certificados pelo Forest Stewardship Council (FSC) e transforma 3.500 toneladas de óleo de cozinha em combustível biodiesel ecológico anualmente.

A empresa também irá repor todas as suas bicicletas elétricas McDelivery de emissão zero até 2021. A taxa de substituição atualmente é de 77 por cento, o que se traduziu em uma redução de 937 toneladas nas emissões de dióxido de carbono por ano. Além disso, a instalação de painéis solares e lâmpadas LED ecológicas nos restaurantes McDonald’s teve o mesmo efeito que o plantio de 220.000 árvores.

Em 18 de agosto, o McDonald’s inaugurou o restaurante drive-thru Goyang Samsong, um restaurante emblemático que apresenta uma série de medidas ecológicas que foram realizadas até agora. O restaurante possui painéis solares e luzes LED, bicicletas 100% elétricas, menus digitais que eliminam a necessidade de cardápios de papel, material de forro ecológico que permite melhor controle de umidade e plugues elétricos que reduzem a energia em modo de espera, enquanto uma estação de carregamento de carro elétrico está com instalação prevista para 2021.

Qualidade e Abastecimento de Alimentos

O McDonald’s usará ingredientes frescos e sustentáveis ​​e expandirá seu fornecimento de ingredientes locais para apresentar itens de menu mais saborosos e de alta qualidade. Até o final do ano, todos os seus restaurantes estarão usando cem por cento de óleo de girassol que contém menos ácidos graxos saturados e gorduras trans do que outros óleos vegetais, uma inovação na indústria de restaurantes fast-food, para ajudar a proteger o meio ambiente e fornecer aos clientes opções alimentares saudáveis ​​e equilibradas.

A empresa tem usado ingredientes locais frescos e de alta qualidade, incluindo ovos, tomates e alface, levando ao crescimento mútuo com fornecedores e contribuindo para a economia local.

Como resultado da oferta contínua de itens de menu contendo ingredientes locais, a quantidade de ovos e tomates de tal origem ficou em 1.552 toneladas (mais de 25 milhões de ovos) e 1.700 toneladas, respectivamente, em 2019.

Os itens do cardápio de bebidas do McDonald’s também incluem aqueles com ingredientes cultivados localmente, como bebidas feitas de hallabong, uma variedade de tangerina produzida em Jeju e peras de Naju, que também ajudou a aumentar a quantidade de origem local.

No ano passado, o McDonald’s começou a usar frango que está de acordo com a declaração da OMS sobre a classificação de “Antimicrobianos de mais alta prioridade de importância crítica”. Além disso, desde 2018, usa apenas grãos de café 100% ecológicos, certificados pela Rainforest Alliance.

Mcdonald'S Coreia Toma Novas Iniciativas Ecológicas
Loja do mac em seul. Foto: daily mail

Conexão da Comunidade

O McDonald’s fortalecerá ainda mais suas atividades para proteger as famílias e suas comunidades. Em setembro do ano passado, a empresa abriu a primeira Ronald McDonald’s House na Coreia dentro do complexo do Hospital da Universidade Nacional de Busan em Yangsan, província de Gyeongsang do Sul, para que crianças com condições médicas graves e suas famílias possam ficar perto de seus hospitais para um acesso mais conveniente ao suporte médico.

A empresa é a maior patrocinadora da Ronald McDonald’s House Charities (RMHC), uma organização sem fins lucrativos que é responsável pela construção e operação dessas instalações e doa uma parte dos lucros das vendas de seu Happy Meal.

Desde 2006, o McDonald’s administra o Ronald McDonald’s Soccer Club, um programa de futebol gratuito para crianças e suas famílias em colaboração com o FC Seoul e o Busan I-Park Football Club. Um total de 350.000 crianças estão participando desde 2019.

A campanha do Happy Burger começou em 2013 para oferecer refeições fartas e quentes às pessoas que precisam do apoio da comunidade e àqueles que ajudaram a comunidade. Agora em seu oitavo ano, a campanha já forneceu mais de 250.000 hambúrgueres até o momento.

Empregos, Inclusão e Capacitação

Acreditando que as pessoas são o maior patrimônio, o McDonald’s continuará investindo nelas executando uma política de contratação aberta que não discrimina com base em sexo, idade e formação educacional e criando um ambiente de trabalho que permite o desenvolvimento contínuo da carreira.

A empresa tem mais de 15.000 funcionários na sede e mais de 400 restaurantes em todo o país, que é uma das maiores forças de trabalho no setor global de restaurantes.

Desde o anúncio no início deste ano de seu plano de contratar mais de 600 funcionários em tempo integral, ela recrutou 400, contribuindo para a criação de empregos estáveis ​​em meio à prolongada pandemia de COVID-19.

Mcdonald'S Coreia Toma Novas Iniciativas Ecológicas
Foto: retail news asia

Como parte de sua política de contratação aberta, o McDonald’s criou o cargo de gerente de turno para facilitar a transição de trabalhadores não regulares para empregados regulares, enquanto 90,2% dos gerentes em restaurantes administrados diretamente pelo McDonald’s eram treinados internamente em setembro de 2020.

Também contratou 1.169 mulheres casadas nos últimos dois anos.

O McDonald’s também expandiu o emprego de jovens adultos por meio de seu sistema de contratação aberta e criando novos cargos e planos para aumentar a equipe de meio período e motoristas para o McDelivery.

O número de contratados com deficiência é de 178, enquanto um total de 39 empregados com deficiência grave trabalham na empresa há mais de dez anos.

“O McDonald’s não é apenas uma empresa que serve hambúrgueres. Como um bom vizinho, nos empenhamos em ajudar a comunidade a resolver problemas e dificuldades que ela enfrenta e ajudar a melhorar a vida das pessoas”, disse Antoni Martinez, diretor administrativo do McDonald’s Coreia. “Continuaremos contribuindo para a criação de uma comunidade melhor por meio de pequenas, mas grandes mudanças que buscamos em uma variedade de áreas.”


Disclaimer: As opiniões expressas em matérias traduzidas ou em colunas específicas pertencem aos autores orignais e não refletem necessariamente a opinião do KOREAPOST.

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